Nieuws uit 2014

In het kerstnummer van Delicious

Het nieuwe nummer van Delicious staat vol kerstrecepten. Ligt NU in de winkel. Mét een recept van onze kaasspeciaalzaak. > Meer

Bijzondere proeverijen in zicht

Op donderdagavond 30 oktober houden we in de winkel een grote gratis geiten- en schapenkaasproeverij. Tussen 19.30 en 21.30 uur kunt u binnen komen lopen om u te laten verrassen door nieuwe aanwinsten geitenkazen en schapenkazen uit Frankrijk, Spanje en Italië en Nederland, uiteraard vergezeld door een bijpassend slokje! > Meer

Hollandse kazen, Hollandse wijn

Nu de herfst met zijn kenmerkende kleuren en geuren sluipenderwijs zijn intrede heeft gedaan, is het hoog tijd geworden het luchtige zomergevoel van ons af te schudden en ons voor te bereiden op weersomstandigheden met een typisch Nederlands karakter. Hoe kunnen we dat beter doen dan met Hollandse kazen, begeleid door Hollandse wijn? > Meer

Vooruit met de geit!

Tot en met zaterdag 1 november staan in de zaak enkele Hollandse kazen in de spotlights. Ten eerste zijn dat de smaakvolle geitenkazen van de familie Klaver uit het Noord-Hollandse dorp Winkel. > Meer

Boerenkaas uit de Flevopolder

De kaasmakers Piet en Joke van Blokland uit Biddinghuizen in Flevoland wonnen vorig jaar zilver bij de verkiezing van de beste boerenkaas van Nederland. Hun 1 jaar gerijpte topkaas ligt vanaf 2 november bij Ed Boele in de winkel. > Meer

Zeeuwse zaligheid

Wilt u eens een wijn proeven die het afgelopen voorjaar ook over de tongen van Barack Obama, Angela Merkel en François Hollande is gegleden? Dat kan, want die is inmiddels ook in onze winkel te koop. > Meer

Feestje? Neem een kaasbuffet van Ed!

Nu en dan krijgt Ed Boele het verzoek om voor bepaalde feesten of recepties een gevarieerd kaasbuffet samen te stellen. Indien gewenst zijn Ed en zijn team zelf een poosje bij het betreffende festijn aanwezig om de kazen te presenteren en tekst en uitleg te geven. > Meer

Mont d’Or als mini-fondue

“De Mont d’Or is gemaakt van rauwe volle koemelk,” legt Ed uit, “en hij wordt uitsluitend van half september tot half februari geproduceerd. Het seizoen 2013-2014 is dus voor de Mont d’Or bijna afgelopen en de nieuwe verse aanvoer komt pas weer in september op gang. Wie nog van dit winterkaasje wil genieten, moet er daarom snel bij zijn. Ik heb er extra veel van in huis gehaald, maar op is op”. > Meer

Wijnproeverijen voorlopig fini

De nieuwe Drank- en Horecawet die begin dit jaar van kracht is geworden, heeft helaas een stokje gestoken voor de kaas- en wijnproeverijen die Ed Boele en zijn sommelier Erwin al sinds jaar en dag met enige regelmaat organiseren. > Meer

|
Passie voor kaas / Nieuws uit 2014

Onze actuele weblog:

Say Cheese!

Na een heerlijke vakantie in Toscane weer veel inspiratie opgedaan voor onze winkel.. . . . . . . . > Meer

Nieuwsarchief

Wij zijn ook op Facebook:

Een bericht van onze webmaster:

Zaterdagmorgen en ik moet snel mooi gelamineerde afdrukken hebben. Dus Eduard Bekker van De Multimediahoek gebeld. Hij is beschikbaar. Bestanden gemaild en op de fiets gestapt. in korte tijd heb ik wat ik nodig heb. Dat is het voordeel van een kleinschalig en persoonlijk bedrijf!


nix200
Bekijk dit bericht op de facebookpagina van de Multimediahoek.