Boeren Goudse Oplegkaas

Omschrijving

Gemaakt door boerderij van de Poel te Rijpwetering. Deze kaas wordt op ambachtelijke wijze gemaakt met traditionele bereidingsmiddelen en daarna in linnen doeken geperst in houten vaten. Hij is geproduceerd uit melk van koeien die dag en nacht zoveel mogelijk in de wei kunnen grazen in het Groene Hart. Met ongeveer 4 jaar oud is dit een ware 'brokkelkaas'.

Let op: Kaas wordt altijd vers afgesneden! Dit is handwerk en daarom kunnen de gewichten van de kazen enigszins afwijken van de hier genoemde gewichten.