Deze kaas van de boerderij bevat verse truffel en truffelaroma en krijgt hierdoor een mooie sterke truffel smaak. Deze kaas is 3 maanden gerijpt en wordt door verschillende boeren gemaakt.
Let op: Kaas wordt altijd vers afgesneden! Dit is handwerk en daarom kunnen de gewichten van de kazen enigszins afwijken van de hier genoemde gewichten.