De makers van La Chouffe zijn, 5 jaar na het verkopen van hun bedrijf, brouwerij Lupulus gestart in de Belgische Ardennen. Het streefdoel van de brouwers: bierbrouwen waar je het respect voor de Belgische traditie in proeft, maar dat tegelijk een nieuw en uniek verhaal brengt op vlak van smaak en aroma’s. De Latijnse naam voor hop is HUMULUS LUPULUS, wat letterlijk "KLEINE NEDERIGE WOLF" betekent.
Lupulus Bruin heeft een alcohol percentage van 8,5% en een koperige kleur. In dit bier vind je aroma's van sinaasappel en kandijsuiker. Dit bier is voornamelijk erg geschikt om fondue mee te maken, maar ook zeker bij een prachtige kaasplank met bijvoorbeeld frisse harde geitenkazen.