Heerlijke zacht romige raclette kaas, de natuurkorst wordt mooi krokant bij het verwarmen en kan meegeten worden.
Raclette kaas kan in een stuk op een raclette-toestel of plakken in een raclette-pannetje gesmolten worden en over bijvoorbeeld aardappeltjes of rauwkost gegoten worden. Per persoon rekenen wij ongeveer 200 á 250 gram kaas.