Een prachtige biologische boerenkaas gemaakt te Oudewater. Deze kaas is 5 maanden gerijpt. Deze kaas heeft naast een licht pikante smaak ook een klein zoetje in de nasmaak.
Let op: Kaas wordt altijd vers afgesneden! Dit is handwerk en daarom kunnen de gewichten van de kazen enigszins afwijken van de hier genoemde gewichten.