De makers van La Chouffe zijn, 5 jaar na het verkopen van hun bedrijf, brouwerij Lupulus gestart in de Belgische Ardennen. Het streefdoel van de brouwers: bierbrouwen waar je het respect voor de Belgische traditie in proeft, maar dat tegelijk een nieuw en uniek verhaal brengt op vlak van smaak en aroma’s. De Latijnse naam voor hop is HUMULUS LUPULUS, wat letterlijk "KLEINE NEDERIGE WOLF" betekent.
Lupulus Organicus heeft een alcohol percentage van 8,5% en een licht gele kleur. In dit bier vind je aroma's van zoete mout, kruiden, hop en citrus. Geniet bij dit bier van een heerlijke kruidige bergkaas.